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润肠通便的菜谱有哪些?日常吃哪些食物可以润肠通便?[图]

发布时间:2019-10-16 22:31:00

在我们平时的日常生活当中,会有一些朋友们的腹部比较肥胖,赘肉很多,实际上这并不是肥胖的原因,可能是肚子里堆积了太多垃圾食物,没有及时排出而造成的,下面小编给大家介绍了一些润肠通便的菜谱和食物,希望对大家有效。那么润肠通便的菜谱有哪些?日常吃哪些食物可以润肠通便?

一、润肠通便的菜谱

1、青菜蘑菇芙蓉蛋汤

材料:水发蘑菇120克,鸡蛋5个,清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。

做法:将蘑菇洗净去蒂,斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段。将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出,放入冷水中过凉。取一大汤碗,加入鸡蛋,用筷子搅散,再加入清汤、盐、味精搅匀,上笼用小火蒸至定型后取出。将清汤放入锅内,用旺火烧沸,加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心,至汤再沸后撇去浮沫,起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。

功效:润肠通便、健体瘦身。

2、木耳炒白菜

材料:大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。

做法:枸杞清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净,切片。起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟。倒入生抽翻炒,倒入黄酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

功效:木耳和白菜含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

3、猪血菠菜汤

材料:猪血250g、菠菜。

做法:猪血加适量水用小火煮熟后捞起,切成片块或条块,再放回锅内,加入菠菜500克煮汤,煮熟后可加油盐调味食用。

功效:有润肠,通便,补血功效。适用于大便燥结,习惯性便秘,痔疮,失血,贫血,肠燥便秘。

4、菠菜粥

材料:新鲜菠菜100克,粳米100克。

做法:菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取出切碎。粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。

功效:适宜于长期减肥造成的习惯性便秘。

5、茶树菇玉米排骨汤

材料:茶树菇(干)150克、玉米1条、排骨500克、姜3片。

做法:茶树菇用温水泡软,切去黑硬菇脚,切段;玉米去衣洗净,切4段;排骨洗净斩块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:清热利尿,清肠降脂,补虚养颜。

6、黄瓜炒冬笋

材料:春笋200克、黄瓜100克。盐、味精、料酒、姜末、鸡汤、植物油各适量。

做法:笋洗净,放入沸水锅中煮5分钟,捞出,冲凉,切成片;黄瓜洗净,切片。锅置火上烧热,倒入植物油,煸香姜末,放入笋片略炒,再放入黄瓜片,倒入料酒,加盐、味精和鸡汤,用大火翻炒几下,出锅装盘即可。

功效:笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,还含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,预防便秘。

二、润肠通便的食物

1、地瓜

地瓜含有丰富的膳食纤维,可以增加粪便体积,刺激肠道蠕动,有很好的润肠通便作用。如果平时大便干燥或便秘,适当以地瓜替代主食,每天1-2两,多喝水,可以缓解或改善便秘。

2、酸奶香蕉汁

酸奶富含乳酸菌,可以增加肠道有益菌群,也是缓解便秘很好的食物,每天300毫升为宜。香蕉也有很好的润肠通便作用,特别适合肠燥阴虚便秘。可以用酸奶和香蕉一起打汁,这样改善便秘的效果更好。

3、黑芝麻粉蜂蜜糊

黑芝麻有滋阴润燥作用,特别适合阴虚便秘。把黑芝麻打粉,然后用蜂蜜浸泡,稍稀为宜,每天1-2勺,空腹食用,改善便秘有很好的效果。如果平时畏寒肢冷的阳虚便秘,可以把黑芝麻粉换成核桃粉,对于改善阳虚便秘很好。

4、魔芋粉

魔芋中的膳食纤维含量极高,达到70%,对于降低血糖、血脂,改善便秘有很好的辅助作用。每天用2克魔芋粉加200毫升水冲服,可以显著改善大便干燥和便秘,但一定要增加水的摄入量。

便秘的原因很多,如果因为饮食因素导致的便秘或大便干燥,可以通过以上食物调节。另外,多吃蔬菜和粗粮可以增加膳食纤维摄入,这些才是长期改善和预防便秘的根本。

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